外食

蘭香園

決して駅前にあるわけではなく、住宅街の中にひっそり構える、年季の入った中華料理店。そういう店が思いの外おいしかったりすると、近所に住んでいることが誇らしくなる。

蘭香園は戸倉街道沿いの新町1丁目にある。ここのラーメンが、とにかくうまい。僕は特にラーメン好きではないが、それでも蘭香園のラーメンはおいしいと思う。押し付けがましさの全くない、黒いスープの醤油ラーメン、それはまるで名器とされる井戸茶碗のような佇まいと味わいなのだ。虚飾や奇抜さは皆無で、足りないものは何もない。450円。普段はこれに半チャーハンの付いたセットにすることが多いのだけれど、今日はチャーハンをフル・ヴァージョンで頂いた。

炒飯

この、ほんのちょっとだけしょっぱいほうに傾いた、僅かに攻め気味の塩加減はどうだ。絶品としか言いようがない。
さらに、餃子も頼んだ。具がちゃんと粒立っていて、しっかりした皮とのバランスは大陸的な風格を感じさせる。要するに、うまい。

餃子

ハッタリもギミックも一切ない。頭の下がる思いだ。

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